Mat skal være gøy!

Her i huset befinner det seg 3 barn, hvorav de 2 eldste har med seg matbokser til skole og barnehage. De har ikke alltid blitt tømt, verst ser det ut for Vesla for tida. Hun er veldig småspist og utredes også i skrivende stund for vektnedgang og stagnering i lengdevekst. Det var litt av bakgrunnen for at jeg prøver en ny måte å tenke matpakke på. Etter tips fra bl.a. ernæringsfysiolog om næringsinnhold og kaloritelling for småspiste barn har jeg funnet ut en del ting som er smarte å putte i matboksen for både å vekke apetitten og øke kaloriinntaket litt. Det er litt mer tid- og arbeidskrevende både mtp planlegging, handling og selve pakkingen, men jeg har blitt litt hekta på dette og syns det er morsomt og utfordrende å se hvordan jeg kan sette sammen matpakka på best mulig måte. Boksene vi hadde egnet seg ikke til dette, så jeg søkte rundt og fant bokser på den svenske siden. De er billigst og går raskest å få i posten.

Jeg handler stort en gang i uka og planlegger matboksene sånn noenlunde når jeg er på butikken slik at det ikke skal bli så mye svinn, men samtidig oppnå litt variasjon ila dagene. Det beste tidspunktet her i gården er barne-tv. Da er det stille og rolig i huset, så i stedet for å slenge meg på sofa'n og kjenne etter hvor sliten jeg er rett før kveldsstellet, går jeg heller på kjøkkenet og liner opp boksene og fyller dem. Poden på 10 syns dette er kjempespennende, så han vil helst holde for øynene dersom han må på kjøkkenet på den tida, for han vil ikke ødelegge overraskelsen til dagen etter. *knegg* Det drypper litt på mannen også, og så langt er han veldig godt fornøyd. Å fylle 2 eller 3 bokser spiller jo ingen trille, og på denne måten får middagsrestene bein å gå på samtidig som han sparer en del penger på ikke å gå i kantina. Halvtørre skiver med tørka leverpostei og svett ost kan få selv den mest sultne til å tusle i kantina etter saftige baguetter med ferskt pålegg. Og både arbeidskolleger til mannen og klassekamerater til Poden ser misunnelige på boksene som kommer fram. Mannen har til og med blitt spurt om han har fått med seg flymat! *ler*

Bloggen er ment å være et lite arkiv for meg selv og inspirasjon til andre slik jeg selv fant inspirasjonen via nett. :-)